3 b4 ~( [; J6 l' s! r7 [公仔箱論壇材料公仔箱論壇0 E( x7 ?# u. {& Z* X
水.....960㏄公仔箱論壇* F* f6 ~7 F/ h/ @1 E9 t
白飯.....6碗公仔箱論壇$ F( [" D ^9 [! |' k8 m: v
青蔥.....3支* f4 [3 @: {' n9 O) A: k$ v; A
薑片.....3片
0 L& z1 d0 \3 Z公仔箱論壇蒜仁.....10粒1 f( I! u6 D4 c2 U. A' [3 Z5 m6 Y
香菜.....少許
1 n, R8 P0 U- H7 }: a2 _9 y公仔箱論壇滷筍絲.....少許公仔箱論壇0 |5 L: a/ o- C! Z* h
市售滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 } G l! p
五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb. N. D5 f4 b; r: z, ]# `- ^1 G
醃漬黃蘿蔔片.....少許
. @" R; o( v- z0 ~+ J* C7 D# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w' `6 m& u8 P# c* dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K p) ^& H2 ` d9 b/ Z% J+ t
調味料
. Q z4 f6 }1 t2 V+ \9 @八角.....2粒
# b, I' J L4 m6 d$ K, S# ]. ]7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半支
5 y/ ?/ _2 G: ]5 j/ ^# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....6大匙
2 a. h" ^7 z) L5 N/ Q4 @3 U- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....360㏄
! F4 ^6 i Z1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....4大匙! U D2 R5 ?0 |7 u6 h% a
沙拉油.....360㏄公仔箱論壇+ q; F9 O$ D( [& `8 t2 e0 [1 d
香菇味精.....1小匙
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作法
6 Z3 f# B& \$ F. o9 J1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。公仔箱論壇6 d3 c' A6 P( ]
+ ]7 D1 V' H, |% Vos.tvboxnow.com2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]3 I J+ P9 f e. c
1 B w) y0 ~* D& ~; e2 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。: d. H0 k$ E% q8 n# ?% @* D
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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