7 X: X4 g5 W% H% J/ }: Z3 E- H材料
# B/ k: ]* R6 l6 \/ J+ }" ttvb now,tvbnow,bttvb肉餡：
. z A$ B5 s) |7 A/ K2 A公仔箱論壇水.....1/2杯公仔箱論壇) {4 y- \/ r3 F. a) X" H
鹽.....1/5小匙
$ U' k9 g2 v, Y# G! Otvb now,tvbnow,bttvb酒.....1/4小匙
( ~7 A1 G% I$ vos.tvboxnow.com香油.....1/5小匙公仔箱論壇$ T/ w7 } \ e: ~
豬絞肉.....150公克. P4 }* I5 o1 {' i1 v/ I
胡椒粉.....1/4小匙
3 Q M+ X- B! a. N9 {os.tvboxnow.com# S% e+ ^6 `0 Z9 |0 }) `/ b4 [5 f I
蛋餃皮：
4 b/ h, }6 d2 ]0 ]5 P5 H蛋.....4個公仔箱論壇) [6 D. @5 D+ o9 {1 G9 i2 E3 T: ^
酒.....1大匙
5 ]4 S% ~- @. v/ }4 D公仔箱論壇鹽.....1/5小匙
0 }1 m. T; o% l5 o公仔箱論壇太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% F" n8 ^( |' W5 ?# ^
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. R# R3 \. f9 M8 \3 W& k公仔箱論壇作法
$ r& g6 K- t4 e/ z# |6 c) Y# M公仔箱論壇1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- }, N: e$ ?8 \' [( M5 n3 E
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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