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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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& m& U+ p1 x' i8 ? ^ f0 I公仔箱論壇多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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) E) [' I( ^! w' |' ktvb now,tvbnow,bttvb滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。公仔箱論壇$ v4 [) [: Z: c5 N" c
8 U) s3 l8 E) W4 p* B6 U; c- G! _os.tvboxnow.com舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。( t4 l; [4 a9 A7 L) U1 A: C
5 i l( J: p& Z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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5 x" x4 g8 w% ^6 K公仔箱論壇後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。$ P% k' v3 [4 {0 H/ K. A4 u- z
# n! M2 d+ H- x) s. r主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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5 ]/ K1 a9 [' | E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。公仔箱論壇( t) T6 O- q0 P9 g. c* Z
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！2 b6 [3 P3 m. h+ i
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～' B6 E2 X! [8 o- _' z
1 U' Z; f: N# C* m% | X1 b公仔箱論壇餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb- K0 U% c* ?/ c! D6 w
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。 G! L1 D$ P2 _7 N2 o
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
0 s$ ~. s' T! r) c$ J3 t5 U' @6 z0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @9 L* s7 Q3 S3 H$ g8 @第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
9 W$ L* J) R6 K6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" w# I8 v& H% `2 T# N. u
不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。公仔箱論壇) }/ }8 [# u, z( W
: } Y8 u$ }0 d. ~tvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。tvb now,tvbnow,bttvb6 R% R }' c* F, ?' R' E
8 r4 S1 n6 x. {5 d( v; f4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
* d. W4 ^5 v5 i n8 a2 Z9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u' e$ w% F( F7 Y1 T蔥油餅 $30公仔箱論壇+ Q0 `/ U( E" T) S. Y
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 G$ ]& {6 y% f K
; n# b2 r. B V2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb" \+ m7 Y5 D9 e- E" e# R: K; @
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
' e0 P0 i3 W5 k5 i& V- P! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 k' b% ^% B8 k
兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 H- s9 x* r1 ?0 L& q
5 z" x, S/ ~" J+ q$ X! d: e1 w公仔箱論壇其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇% e' I/ W% j$ @
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 v+ n- J$ g7 M
6 i: G2 a( p& z# N蘿蔔絲餅 $35os.tvboxnow.com) {; Q& I6 [3 }( e
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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- u/ A/ q3 z3 b5 K& r% y8 C* Z9 R2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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4 g9 U* V7 p3 ?0 x- W" b* d. g% ]tvb now,tvbnow,bttvb另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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! w/ ^' L, I$ w4 j" U公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb( J" x8 c V8 A t2 l3 W0 k2 {' ]
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& Z8 s' g3 v0 X' w8 h
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。os.tvboxnow.com4 I' q1 \$ {; r+ [. x2 _
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。公仔箱論壇. {4 }" _- ]0 u8 u. [ J8 k
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舊漫窯烤蔥油餅
( b, v0 M% P! z公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路
* V- \$ d5 }6 R公館店：台北市汀洲路三段 a9 P8 ]+ U2 t( z1 j
營業時間：2:00 PM~11:30 PMTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% y3 M; p' z+ o. E
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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