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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？tvb now,tvbnow,bttvb! Y# Y" m, J m9 u L' Y8 ]% q! G1 q
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。tvb now,tvbnow,bttvb9 F; }8 [/ L' G* I! `- ^
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。2 r2 S, e+ n: E3 H, v) Z
/ a3 ~% _+ ?( K6 H# m2 n" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。! V4 X" z& Q- _& O% i r. ]
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。公仔箱論壇6 k* m6 N. I! c: ]% G9 e$ h: P1 E' {+ a
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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; \- S0 n5 O% n; K4 I後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。$ F6 a9 q$ s4 ~# {1 k
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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, y4 W. h2 u! t4 N. _6 Y公仔箱論壇很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！ K* |6 ~# i+ t* H
+ s! m5 I- h) ^8 o' W% y1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～公仔箱論壇+ Q" s9 k+ k. L" S
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！os.tvboxnow.com0 g9 j7 Z5 O+ H' b
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。公仔箱論壇4 w: M' ~4 v. W4 S, W+ ?
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。os.tvboxnow.com8 [2 ^/ [2 U8 C
2 o+ f- e7 e; t據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！; e* W) k9 C9 ?/ b7 u0 `
2 E$ \, f& {! w# F+ Y( \( I蔥油餅 $30公仔箱論壇# e: D( d* ^7 K7 R: k# S1 l
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb; e% p3 H9 o( v1 ]$ U7 n3 Y, c2 W
2 }, K4 z" \# f, }+ zos.tvboxnow.com雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。2 S! k0 q. }8 L; }8 j% p3 {
6 H) S8 P2 U0 ~& f) Utvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb; [# W# X X: ]7 [7 T9 m
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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+ F- L; ?4 R2 q* I* `! Y2 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W" M" y7 x& k1 G M2 g6 L% C7 j( ?
, Q. H# P" ^% Q7 |兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇1 q; M7 V H9 H4 Q* J& m3 D
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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5 i- u& v" v8 j& m6 r, t公仔箱論壇如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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; R! r0 h8 \8 k" w6 _公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $35
& l5 i% I9 `5 otvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
, n0 X; k/ x, u5 h: Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 f% c' g2 _ g e4 p
滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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5 K' Q; {$ o+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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# J: ~5 R* T# s公仔箱論壇另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～9 l) b2 T+ J+ P/ d. [
& W% n @* }1 _9 U" [店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
5 I& x( n0 Z# n4 n# H6 l8 o( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y6 x( T, @5 _, j S" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。- t, ~7 w- E2 N8 X/ x4 c/ d
4 r) x+ p4 _& p2 S! i; w雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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( `: s9 [: U5 Z0 k) M4 k. [9 yos.tvboxnow.com蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅
! h. ~# |5 Q' [4 C# E, i; L* j# u公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 C. Q$ |* U$ L5 j( j
公館店：台北市汀洲路三段7 j! y) n( q3 @1 N/ W: k1 s8 s" \
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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