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材料os.tvboxnow.com. c* r2 F* `9 ^/ v5 h( G# ~5 O1 F
豆豉.....80公克os.tvboxnow.com8 @$ K& l, e0 c% X
蒜末.....20公克os.tvboxnow.com0 O; `& a* \7 w
薑末.....5公克, s) L7 x/ z. w% r' u
辣椒末.....5公克6 H& X* L0 W/ X+ v0 C+ H
紅蔥頭末.....10公克
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調味料
: ^* Z6 _3 c$ W, V$ V水.....50㏄
+ f& c- U# D: ~3 v+ U; @4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙6 x. f d' l2 F$ l1 ^
醬油.....1.5大匙os.tvboxnow.com! V+ b: b! J. g/ F$ {5 a/ U
細砂糖.....1茶匙; f8 E, t- ?+ ?% Q8 F/ l
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1 _6 R. k3 v$ J2 g& m" P2 s9 L作法公仔箱論壇& Y) F/ v$ Y% ?' i
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B' V- p) k0 R) ]" `( m! I
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。. j% J# F' H, `$ P5 d9 X/ j" ^3 g' s ?
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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