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材料
3 ^. g( ?! M L, Sos.tvboxnow.com牛肉.....100克
6 g7 |! J6 U% e0 }os.tvboxnow.com韓國粉絲.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& S+ z& C" O+ M3 {
水.....7杯(煮粉絲用)公仔箱論壇* J) k B. _ G* a0 P$ E
油.....2-3湯匙(炒用), I% }! [& k4 v
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蔬菜材料os.tvboxnow.com$ ?9 N4 h8 E9 C% j
菠菜.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [, H$ g4 _1 O' J D0 |$ a( o: N
甘筍.....1/4 個
4 |$ G# } m/ i' r# x5 hos.tvboxnow.com洋蔥 1個(細至中)公仔箱論壇6 a% @/ s. f U" _( K U, _0 P
鮮冬菇.....5-7塊
% {5 U- Q2 S* b' v; p7 g2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個8 [, @2 v! T: G6 p4 E
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
, v' w/ i' B1 {: O3 ~蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
: R6 {$ @3 K4 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
4 |0 q/ _- T/ ?2 ?/ K* f0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* o) k7 ]% H7 Q1 @
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粉絲調味料os.tvboxnow.com0 w4 h4 l7 e# C/ {
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" `9 b& ]# Y( Q5 o
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
n* g! g- ]$ N: k公仔箱論壇麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)os.tvboxnow.com( n8 P) `* \, j& m8 U1 ~9 P
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菠菜調味料tvb now,tvbnow,bttvb* A9 s7 s* G- P3 ]8 L2 B5 h5 \" n4 u
鹽.....1/2茶匙
% H2 p" A# c* g; ?os.tvboxnow.com豉油.....1/2茶匙
) ?4 E8 v7 J# \3 B/ ^3 K* @% R/ qtvb now,tvbnow,bttvb
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牛肉/雲耳調味料
" g& b0 {, k: }' }公仔箱論壇黑椒 1/2茶匙
) @* @2 S' ^- X( htvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
" ?: W1 x$ @* ~/ i& B }4 l公仔箱論壇豉油.....1湯匙
! X9 ~, ~$ E. i T. d4 I糖.....1/2湯匙公仔箱論壇0 m }% u) [0 ~% H
麻油.....1湯匙
* Y% }6 ~4 X, _0 ?# B, }: @$ @os.tvboxnow.com蒜茸.....1/2湯匙
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! p: C# o3 e, g( P/ z: W做法2 ]$ D; n# Z! x- t1 e
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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- K+ Z# S1 O$ {7 L* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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+ B4 n6 v0 c9 N ?1 [" xos.tvboxnow.com3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。; O9 M {6 g) e3 z/ r
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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/ j2 D3 L: \, B; E$ x6 x( z& G& k3 z7 C公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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/ l- }7 w4 l+ h6 _) tos.tvboxnow.com6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
% ]% j1 b1 B2 y& t! L& }+ Q1 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. o4 h% H5 |9 R3 j& g- T9 U* ^
7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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2 `2 A" W1 j+ h! a4 Q# Ctvb now,tvbnow,bttvb8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。; U" w, {' ^5 V
, J1 w7 m$ g" [; P N/ x1 G. f9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
j& W2 ~, g! O: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j, x8 J, D3 C) o10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。8 ]1 _% {: N- d
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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