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! X- r7 D: o& ^0 a cos.tvboxnow.com材料：
- G, z+ C7 Y6 W* {: ~! v粉漿材料公仔箱論壇9 O# `2 g2 b3 ` N, c( ~
麵粉.....70克公仔箱論壇, y u' n' k/ K: X4 o2 \# Q
米粉.....20克
5 J8 z1 o$ g, m3 T. W公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇( p. ]! O7 `9 c- s4 j+ L2 I
凍滾水.....200毫升
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9 j t. @+ @. F; \1 Z( ~os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" {1 c+ @7 O4 Q4 x) }
海鮮材料公仔箱論壇7 u, l8 Z9 s) U% Q) {( d
蜆肉.....70克tvb now,tvbnow,bttvb u* d' h6 \2 h. X! k
魷魚.....50克
5 L9 f! s/ K$ u: a$ o+ ~+ _! S; |os.tvboxnow.com青椒.....1隻(切片)
+ _1 n6 |' _0 W& L/ y! X" O D公仔箱論壇蔥.....200克 (切碎), Y/ I& a9 l9 L9 }- Q
紅椒.....1 隻(切片)
9 s8 r6 E7 ~6 }雞蛋.....1隻 (打散)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 M' G: }- `, V7 s) t
蝦肉.....50克(去殼後)
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0 W' _- s. [1 I( x$ T: k公仔箱論壇海鮮調味料
! L% I% D1 o6 Z6 Y5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
* W5 a7 o2 D! A4 K0 g/ Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/8茶匙
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8 ^! k- V) D, L( I/ ?6 `( S& S公仔箱論壇醬汁材料
4 M6 d+ K. I" h9 d* B3 utvb now,tvbnow,bttvb醋.....1湯匙
, h- A1 N B4 J公仔箱論壇水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; L! a5 k1 Z. S# t
豉油.....1湯匙
1 }& O3 h2 V) \9 D$ X$ m- c: e+ a7 w芝麻.....1/4 茶匙
& E# O; q/ {: O B5 L2 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....1/2茶匙(切碎)公仔箱論壇4 X4 e0 u, C8 @; y9 L) H J; s b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% t7 F- _ D% t# \" O
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。0 j3 s8 t0 k A7 }# }
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3. 將洗淨，切8-10厘米長。; H% H& z( @: H2 K/ c7 s% a
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4. 紅椒、青椒切片。
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
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1 O5 K y& C2 x! y) e) _% vtvb now,tvbnow,bttvb6. 大火燒熱平底鑊，加油。tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 I! W4 @; n7 C/ q- F: Y c$ n
& c8 c! g; k7 `) F7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
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+ z3 l' c% I0 B& c3 s- J/ w公仔箱論壇8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。* H) X3 \! u9 r; B/ m
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z" D* u1 U2 O ?$ n/ b
) s# c. s9 N% P( b& W# R10. 表面加1~2湯匙蛋漿。4 V( j3 W# X. Q; ~; k: Q: L2 b
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。6 q! s9 W" {' ?$ E. v1 k! O/ _
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12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。' U. N/ J2 p* A4 k' q5 j& k
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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