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公仔箱論壇0 ^# N U* {" O' s
- C' n6 S7 D0 ] |材 料
4 C, `/ Q0 v6 E. G. u" _' i7 e) @蜆 蚧 4 湯 匙 、 雞 髀 肉 1/2 件 、 豆 腐 1 件 、蔥 花 2 湯 匙 、 生 蒜 2 湯 匙 、 紅 椒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 ； 雞 粒 醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 ； 調 味 ： 雞 湯 150 毫 升 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 花 雕 1 茶 匙os.tvboxnow.com( m: H1 D" c! Z/ {6 w
" a" a' ~- o# S5 Yos.tvboxnow.com做 法. D1 g- C- n9 L8 c" l+ v7 E8 ~
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1. 雞 髀 肉 洗 淨 切 粒 ， 加 入 醃 料 醃 約 10 分 鐘 待 用 ； 豆 腐 切 粒 ； 蜆 蚧 過 熱 水 備 用 。 起 油 鑊 ， 開 中 火 將 豆 腐 煎 香 兩 面 撈 起 備 用 。& i# I( a* g( N% H
: n1 v% d1 f0 p4 A7 m. d3 `: F7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 粒 落 鑊 兜 至 全 熟 ， 再 下 紅 椒 及 生 蒜 略 炒 。6 h: M* B5 B2 B2 a3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 ?) ?8 p K; D! v4 R/ u6 \- d
3. 豆 腐 及 蜆 蚧 回 鑊 略 煮 後 下 蔥 花 及 調 味 ， 待 煮 滾 後 下 適 量 生 粉 水 略 煮 即 可 。os.tvboxnow.com8 R2 P1 d- l' k" A+ E" z0 O
4 k6 c3 |& l! v貼 士7 U: v% X" l- y3 b& G7 f" P
用 瓦 煲 盛 載 的 話 ， 可 先 加 熱 煲 身 ， 令 味 道 更 好 。( l& T' ]: i2 R1 @
tvb now,tvbnow,bttvb: J- K& m: x& V5 x" L) |4 q6 q
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發表於 2008-5-31 07:22 PM
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