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材料os.tvboxnow.com6 K) q7 u; V/ ^% {0 [. a
A.os.tvboxnow.com$ s5 Q- J) a7 W+ ^4 N
青蔥.....1支
1 H" `3 t& r' e8 h2 o; ]! {8 s. _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1顆os.tvboxnow.com/ A2 b; \1 N0 Y' v3 K
薑.....30公克. q4 ~ a2 }0 g$ ]' f k5 [1 M
青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. R M* Q# v, ?
薑片.....20公克
: W2 N \' C$ r* l' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍塊.....100公克
1 _; O% S* c. m2 [tvb now,tvbnow,bttvb泡發好的豬蹄筋.....500公克 H2 q" {! E% @$ K5 u4 Y
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公仔箱論壇& e: U t" r; V, h
調味料/ u, @2 M' r5 w) @5 X
A.
9 \+ N( y9 P" c6 P- j公仔箱論壇豆瓣醬.....2大匙
2 W+ x! O. Y7 e7 `+ V- O3 R L3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1小匙. W9 e- D' w! x; _# c# `
料理米酒.....1小匙os.tvboxnow.com+ G2 g" g; i0 q! K5 F! A; }
糖.....1小匙os.tvboxnow.com$ w0 }7 ~1 s$ P$ q
白醋.....1/2茶匙
B1 n% h- ^+ ]# b1 J! W9 `鹽.....適量
3 f# w3 a& H. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400㏄
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- ^4 H {/ M' z0 O$ |太白粉水.....適量
3 A: {/ @ H4 q8 O+ U+ atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 J- T' w4 K/ B/ c! Y: B
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作法& S" b1 N U- J0 c. H( O3 _; W0 d* `
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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, F- @& V! P% @7 x! g$ O3 E* n: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。# b, K& u5 \1 j" O9 X" e( N
/ p, l X: p( x4 R8 R# u3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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