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) n: r. ]) `9 `6 Q$ A, z公仔箱論壇材料* r- f: u3 q9 ~& a! d
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青蔥.....1支
5 |$ Z. T. ]! U- A0 g1 r) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- y) s- c% i/ ]" ^' k
薑.....30公克
7 R; p& g: w) m) X公仔箱論壇青蔥段.....2支
( g! j# a! G& L! S/ f4 W0 Los.tvboxnow.com薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 v) m$ r+ |* Q6 q9 y& c
竹筍塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, u. _( p- o- G+ i% q2 D1 h& l. b
泡發好的豬蹄筋.....500公克公仔箱論壇( g: [4 C) [/ }
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調味料
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9 V" \& D& n$ ]9 stvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....2大匙9 p, X' {; s, D1 c& I
甜辣醬.....1小匙
" X+ Z0 F# c8 ]! L料理米酒.....1小匙
4 I" A. r( C) t A0 S' J8 o- V$ J( S& Tos.tvboxnow.com糖.....1小匙
% K5 O' o- s0 _. m2 u( {3 ]9 i白醋.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C* {$ B6 s0 L( o V* e1 _" ?
鹽.....適量公仔箱論壇+ }4 q) ?4 J9 p, @+ g
水.....400㏄
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太白粉水.....適量
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# Q( T+ m+ i" d( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 \" u& _7 z; w& F4 J& o4 n6 R
作法
& f- s. C" ?& W- e9 u公仔箱論壇1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- S4 _! u$ T0 F3 i- n$ b# n
# @; f' _8 y5 \! O h2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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