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材料
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青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 c, q- V( Z' y/ R
蒜頭.....1顆os.tvboxnow.com/ |. }1 E& i" `$ @& M
薑.....30公克
% H' W4 H* O' }1 G3 i青蔥段.....2支0 X5 ^9 t( E. r O
薑片.....20公克os.tvboxnow.com- j, H" B1 g: |7 Z4 W. I1 N/ X
竹筍塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) Q k0 X% G% V
泡發好的豬蹄筋.....500公克- W% S$ _: L1 u9 u
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" d2 _& Y5 p# s/ O" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5 N. n1 [+ P H7 S9 G: e `+ E# N
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豆瓣醬.....2大匙公仔箱論壇( P# Z* `! F; p. v; b6 ?
甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( }5 H& ?5 S( J
料理米酒.....1小匙公仔箱論壇; Y! [* ?0 p" l B; Y, ?" n; r: x
糖.....1小匙. I( D, U. Z$ @/ ]6 x' w
白醋.....1/2茶匙
* u4 f& {# o$ W( A- U I1 t鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 ~1 O: d+ J- t/ p
水.....400㏄
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太白粉水.....適量
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作法
* |, y$ [; ]- g3 _* [' Xos.tvboxnow.com1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。2 p) a, K1 Q; U' v
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。os.tvboxnow.com9 W$ D& r/ {8 q: a
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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