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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 q' k, _) s( q8 M) H
檸檬.....1個
. W* H3 V( K) p, X& @紅櫻桃.....4顆os.tvboxnow.com' C8 d/ e) H. S
鮮奶油.....適量
# I) j8 c/ R5 y7 y0 b0 Gos.tvboxnow.com蜜黑棗.....適量# s3 g1 p8 P" U1 F9 F
罐頭鳳梨.....3片
6 ]( p8 x, I8 h& m2 L3 H原味優格.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 K, j5 h; [# M. G
藍莓果醬.....1罐+ a/ j5 i, a) p; S# s
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9 ~' g* {8 z  A0 c, r; Y2 k, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇0 A$ w8 V5 N: s0 ]) y! N0 r9 C6 u8 `$ X
A.公仔箱論壇1 h9 {5 \$ N8 o0 ]9 f* H
蛋黃.....1個
  T7 ^' x" I. A) v1 n6 G" K- d& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1.5個
$ o  E/ }& d' \0 {2 _" k/ j細砂糖.....46.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ d" n- B2 j0 `1 J) O. @

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B.tvb now,tvbnow,bttvb# s) e7 N; e0 S5 H, N! h/ C9 W
玉米粉.....6g
5 f5 @5 l. d; v# `/ e7 F2 Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....31.5g7 x# b% }+ O* H" t6 q

! n% }0 s, ?, P) A/ Gos.tvboxnow.com$ R/ l" I  q% t3 `3 p
C.tvb now,tvbnow,bttvb0 Y* G' w$ j6 T
牛奶.....13gtvb now,tvbnow,bttvb  ?: {4 Z4 K+ b" x# h
奶油.....25.5g7 _9 H6 \4 y9 z0 }: {& e8 i
原味優格.....7g2 B# a8 w$ R, E) \( I' m# [

* M$ y" U- W# [9 A& b0 l' b公仔箱論壇6 U1 u9 O9 |, `/ X
D.公仔箱論壇) _% T/ [  L  q3 |3 ]
檸檬汁.....少許
6 D5 B+ H' C( _8 g; @檸檬皮絲.....適量
& ]  V; L- i" E  R/ {# [) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ p* n3 Z3 b" O: N( N
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微波爐作法:
9 o4 K* \. ]8 d- S) c1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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9 F; y+ T3 X1 ^( \7 I1 y2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
# D) H' M* z2 z- ^- ktvb now,tvbnow,bttvb     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A  H1 A( M0 C! d$ y: O

$ |2 h  b( w+ \& Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。os.tvboxnow.com5 [0 J+ M! V$ m! z

- I, p: x2 a  c2 w( t7 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。os.tvboxnow.com+ Y4 ?/ F# U$ x* b) F/ q
     
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! p/ x6 z$ Y  v  [tvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法: tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" {. Z2 a+ v. A$ r' y8 z) X2 O
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。os.tvboxnow.com2 ?5 Q0 R7 T  R" N( L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `! C6 }  w) D; ]7 N9 }; \9 z
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。os.tvboxnow.com( M" P; |+ X. ]4 |" v3 \
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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