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, Z1 H1 `% v! Y: t$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 F0 i1 \/ r1 w
材料$ N' P- N S3 f0 A, d2 F
1.
$ r1 p5 ]! H) p* F( W: |0 a豬肋排.....600公克
/ `/ X1 R2 i# |; H9 Y9 Vos.tvboxnow.com檸檬.....1個
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2.
: ]* Z9 k+ D2 c+ btvb now,tvbnow,bttvb白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O- X! s0 X1 A: A
開水.....1/2碗 u7 H3 `/ E- B$ t; q, y# _ o9 k
蕃茄醬.....3大匙公仔箱論壇9 H' Q1 i8 T1 p! W' ^/ P
烤肉醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T% O0 n: C+ ~+ p0 v
煙燻油.....1大匙公仔箱論壇+ K( [$ |4 w! ~( E1 L9 g% I
黑胡椒.....2大匙
% y6 R9 Y/ A8 Y; j8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙
* ~- h& a+ Q4 }- W: Tos.tvboxnow.com橄欖油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B# g0 E' ?1 w5 E! W
新鮮薰衣草.....6枝
* l k6 z! E# B公仔箱論壇小茴香粉.....1/2大匙
5 x4 l+ N+ q3 {& F; B S# J公仔箱論壇乾燥薰衣草花.....1大匙
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$ [/ a. E1 t5 O: W/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S! m" z* L' i; I6 a9 h公仔箱論壇作法
0 x7 J+ z' I# T A A/ eos.tvboxnow.com1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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0 ^2 D: E9 W5 B2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇8 o" H( `* |4 n7 ?% S9 V
/ q/ v/ ] z* `8 N1 {3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。os.tvboxnow.com9 M- V8 P+ ?% V7 m# s
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。os.tvboxnow.com- t2 Q" }# d. r( R4 T' x0 x
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Tips
$ _& Z6 n, S4 X; y這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。公仔箱論壇( T$ _7 }/ }- J5 m6 D& J. m
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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