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食材; D& g& }8 J& z; i U
蒜頭顆.....2顆(切末)
6 g' ]4 H; a @" q: [, I$ |tvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....半顆(切大丁)公仔箱論壇% ^3 E; T2 H# Y
黃椒.....半顆(切大丁)公仔箱論壇3 {5 f# ]0 Y+ L8 ]" ]
洋蔥.....半顆(切大丁)公仔箱論壇) ^& P' t+ o9 i2 i
腰內肉.....400克(切片)
8 k0 w2 _0 I. A新鮮鳳梨.....1/4(切片)
( U: c9 |! }+ f& @* zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 N, E8 L5 M7 }* I& f! B, j7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb' `: s/ `6 @0 m$ s* r7 O
醃肉料
; ]% T' J; C& j! n# [$ i水顆.....5湯匙公仔箱論壇. t7 |9 f' F3 y8 Z
醬油顆.....3湯匙
; n" m7 A0 I7 q, J9 u8 C% Itvb now,tvbnow,bttvb米酒顆.....2湯匙
( v7 ^+ ~1 |: }$ E& E. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油顆.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 z w* H1 Q6 T n1 y7 v
太白粉顆.....2湯匙+ D6 Z3 k5 `# I* {; {
蒜頭顆.....2顆 (切末)tvb now,tvbnow,bttvb' |, P r( Y6 d$ ]
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糖醋醬汁
% ^' i, ~* D- J' J水顆.....100cc公仔箱論壇% J7 l2 p9 N, b
白醋顆.....30cc
/ Q3 W* n, C: B2 u8 T: {* Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬顆.....30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: h5 @& v7 ~5 \
二砂糖顆.....30cc
. b; a, }% y7 J; L X公仔箱論壇太白粉顆.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 F5 ~7 X4 n" k4 O$ P
4 m2 d; ]0 a+ n& E' {9 l2 l9 T) x
+ O0 [6 D5 f1 {, `# t做法
: o& F5 R9 r/ j b z+ s; `1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)tvb now,tvbnow,bttvb, s$ f: H% u4 G' e# R
( ?' r" e, p E# C( B1 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 先將肉片煎熟盛起備用' F9 z8 ?7 q1 |- v4 _
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3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用* ?) M) P( C% L
. q/ `; s5 f! s7 k4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 E- I) N4 I/ L7 Q C$ W" {- [% B
4 D- d2 w1 U1 c- _5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！
: t( h& E. \8 d$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( H5 A4 N4 c! a0 |, _
: \: r* K5 X3 ^7 ]4 _公仔箱論壇Tips公仔箱論壇5 ?( @; e/ F( b; Y
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！
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/ v) t8 b, R2 J. Q7 p' b# d' }※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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