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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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" F: R6 k& O8 f: L; Ytvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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, e3 A( w8 E& n5 v1 M( fos.tvboxnow.com店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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0 b. g8 j( ~0 i當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇7 Q- r3 F) h- N! n/ f; e( r
* e+ ~* T) z& |0 _9 t+ Ltvb now,tvbnow,bttvb卡門貝爾U形麵包$30tvb now,tvbnow,bttvb+ h' \, P# k: t) w6 `
Guschlbauer麥上日光公仔箱論壇0 h- S( }5 s5 N1 r, J3 U; u
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇9 q8 U7 T3 ]# V
營業時間：每日早上8時至晚上9時 |
發表於 2015-12-26 04:13 AM
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發表於 2015-12-26 10:42 PM
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