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[中式食譜] 五味茄子

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食材4 M! I8 H8 @& u
蔥末.....2大匙
% T- G4 n8 o' uos.tvboxnow.com薑末.....1大匙os.tvboxnow.com  k9 \' b9 {% G, R& Y% P0 Q
蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! I! y8 W8 b* v+ O% {( Z
中型茄子.....1條
" Z' e) t- s" a: D' G, l$ g7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1大匙
! C  g8 w8 x% i& d公仔箱論壇全蛋(打散).....1個
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# C( A8 }- r4 I7 w% G7 W7 zos.tvboxnow.com調味料( f( `* x% B" d  T
酒.....1小匙
% S. s7 m0 `' i! ~os.tvboxnow.com水.....1大匙
9 K/ U1 ]9 j% F( K8 Z: l醬油.....1大匙os.tvboxnow.com- ]/ Q- N, X/ i7 G$ E' ~; o0 o2 R
醋.....1/2大匙
2 U. ]# d& s! Z  a0 `砂糖.....1小匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s2 i+ c% N% k( U0 m" c
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇( a* R9 \2 P2 H: B& T
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香os.tvboxnow.com1 O+ V$ _  k1 ^$ \# N# G
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4. 加入調味料煮滾後離火# [/ V0 l& c8 y. c, n. A6 R
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可1 G( c. W# u7 m' }( L0 }: O
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