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酥皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb# S+ Y4 M: G3 A/ M
全蛋.....1個
0 Z) T7 S: D' l8 U ios.tvboxnow.com白醋.....5公克公仔箱論壇- ^4 O" ~# M1 |/ |* H4 i
砂糖.....10公克os.tvboxnow.com0 ^( q% s6 n9 i0 x9 m
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" |# o( L% b+ R' g: n* ?6 T冰水.....144公克
& K( \6 W" B( w+ q( Z5 [6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油.....204公克
% P3 i# P7 N8 Y9 p- eos.tvboxnow.com高筋麵粉.....240公克
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其他：
- e- @; M0 Y. B B2 A% o鳳梨片.....15片
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作法公仔箱論壇- ?/ B( b# G5 o5 ^% |
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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/ ^7 J+ R5 ~) p5 ^/ Eos.tvboxnow.com2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb- P! a$ D X0 G* y: O
: H5 Y/ z: A0 u( t3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。公仔箱論壇' ?' ~. \1 T# y. A/ O8 W
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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