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# x1 ]* I, [( E4 y1 {; n. N0 n8角.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb' n! e" q! s* [, A
蔥段.....90g
- F) G( L: A! q# f1 Zos.tvboxnow.com老薑.....1根
$ i4 T' `8 e9 @豬腳.....3隻! p' i/ `! S5 z: H! s
蒜頭.....100g
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調味料 部份
7 o1 T: q i* }- v! dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙8 v4 r8 P* J4 t" r
鹽.....1小匙
' X; A) b, h' ]: y9 C1 z$ k雞蛋.....5顆os.tvboxnow.com$ h- {- h. S( \3 U5 z2 J1 G% I% b
麻油.....2大匙
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醬油.....4大匙, f& Q! i4 _ Y# E6 a7 \
老抽.....1大匙
) F) }; {& R0 P) L( S* C' ?公仔箱論壇油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. L# ?9 [' a4 S4 I, v
胡椒粉.....1小匙
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% }% E1 W4 `1 u2 A7 u' I6 _公仔箱論壇1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用os.tvboxnow.com% f! U" p9 r, @- Y- h
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香tvb now,tvbnow,bttvb* e4 K7 u3 x/ `% U5 D
( u; Y8 {# g6 {+ F2 @4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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