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食材os.tvboxnow.com( c' `, e! J p/ f% Q/ w
牛腱肉.....1條5 E2 s" @5 n, x2 |$ |$ N
開水.....1500cctvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ t* U4 f% A+ I4 v0 r
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 s# M+ j+ {( C3 E- N3 u4 {/ V6 b
大蒜.....2瓣(切片), m$ k* |; }9 l: q. }7 p
西芹.....100g(切丁)os.tvboxnow.com1 t- f3 y" E! D& i. A8 V
洋蔥.....100g(切絲): _1 ?; a5 k% }
新鮮巴西利.....少許
& w3 s3 |* x" D$ R* m3 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量
' A& O7 u8 {' o8 `- e8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....100g(切丁)
( s" `* [5 s& g8 H. @ I. O公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒
& u# i2 ] A4 B- A7 f1 y' X紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. ~7 K( s; F$ T
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程序* |* U3 b3 j7 t# w2 A+ z4 @
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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. Y4 W/ z2 Q3 k! a: h. u& b; R2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香." s5 S& q+ G" P2 _4 v
7 t0 o3 s4 X; p9 }) i, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
0 s4 X8 J: h: p1 |8 S1 s& b% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) D/ |# H, V& q. {
4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q% I+ c5 N6 y8 s1 q
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.- g/ M1 o/ [) b9 {
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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) B& ~( k* D5 F: S+ Utvb now,tvbnow,bttvb7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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9 S, L" E+ z. g$ ^/ w5 M/ @8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!- p& r7 h! h) l( T& q" e V% n/ x- {$ v. J
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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