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食材tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' J# f6 F0 {1 n
牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J t- V6 T! i/ T
開水.....1500cc) u5 J' Q9 b' e( t5 |
橄欖油.....適量% z' t2 y" J0 G8 @* T4 n- o4 C, s
大蒜.....2瓣(切片)os.tvboxnow.com/ }% J& X! z- [( @
西芹.....100g(切丁)5 `, i- ?& h- O6 d: H9 L
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb' n# l2 l$ Q% v- U: |
新鮮巴西利.....少許
+ ]6 S. V1 [9 y$ K# oos.tvboxnow.com黑胡椒/鹽巴.....適量
! z ]6 l- d: L7 z1 U* i( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....100g(切丁)
& u9 T+ r2 E1 ]$ ~/ K5 J$ h9 wos.tvboxnow.com元素.番茄紅醬.....1/2盒
! _3 e1 S: m* |. {$ \ u: Q! c+ U; htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb1 C% l" T1 s4 G9 Q$ s0 k
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程序
, h) s9 M7 r2 M8 g1 U2 vos.tvboxnow.com1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).os.tvboxnow.com* h: w( O1 c+ n S5 t6 G3 t- U5 @
/ E8 i# U/ n. [' b; E- P2 ?2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb5 |# V6 Q- Q3 k9 _
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣." {: Q. N& J! p7 E/ S1 t6 |
! d3 `- }! |8 i4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇' ~* a/ N" H1 ]8 s3 d7 V
1 F# F! P7 P m+ D4 _1 f3 G# a0 Htvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvb now,tvbnow,bttvb, W) a! K+ D" U8 C7 j
/ G" t2 D/ e4 g, g7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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1 X; W: m! d- ~% _1 g8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇: U- T4 i& V6 i. ~3 G
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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