材料
0 p) ]6 G5 c- K8 Z. |6 O; w! ]公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
+ e# R8 M; B% g8 g' ~9 u$ Eos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
* a! u9 i; Y) s/ t+ X" ]蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
# E; n# }2 t. V" ]. T公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]
1 U) M: F) F6 x* k$ v; t魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序
: ^' z" S! Y& k/ g4 R Xos.tvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 | Y9 q: C4 d: K1 y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# C; w) y. M) }& B! c5 t
蒜蓉.....30克
" l7 T% H" u' r: W: dos.tvboxnow.com糯米.....150克
! F, f* [9 r# H1 {6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....少許os.tvboxnow.com, \9 X2 q5 z: Y1 _* N j
舊庄特級蠔油.....1湯匙os.tvboxnow.com9 W/ t4 _7 v, X2 Z/ l i% |. Q9 y/ U
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
, t' u8 Z9 d& w' ?: t: W2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a, P% F0 F( {+ ]6 F& f# z
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。公仔箱論壇% t- n+ ?) x* p4 t! P: W# {
; |/ m$ D$ n2 L- D/ D5 itvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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