材料os.tvboxnow.com0 F2 A4 N j, @5 I; ~3 h
蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb5 w- W8 L$ w8 ^5 P: d& |- N* m
舊庄特級蠔油.....2湯匙- A5 ]4 L' f+ d3 {' h
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]3 F( |$ W7 \! i6 s3 `1 u
白飯.....350克[約 2 飯碗]
2 ~% f; e! ~8 aos.tvboxnow.com魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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- p! @$ G G. X1 E( s4 k公仔箱論壇程序os.tvboxnow.com) W: ~- Q; m/ ?8 X
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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/ @. \4 z- B7 f/ |$ b$ y家鄉糯米蟹公仔箱論壇3 N8 C: V5 ]* s7 g
材料# D1 L1 M9 b" p) P
蒜蓉.....30克
! K2 m0 O) U8 t# w7 D6 ]1 X公仔箱論壇糯米.....150克$ k/ f2 I' T3 g8 `1 r
鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇/ N; T8 d8 I! D( {' c4 p
舊庄特級蠔油.....1湯匙: J/ V& G6 m+ v
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
! z; x6 l w6 F; O7 X8 Z g# Z紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb) D( b& x5 N* {- |8 d
+ |7 D) c$ b- c. c公仔箱論壇公仔箱論壇0 k+ k9 U0 N2 k
程序公仔箱論壇# N9 D5 E8 |4 C8 A
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
) o7 E3 Z+ ^2 N8 L& S5 E. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 O6 F8 @. M8 T/ b$ J, x
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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' u" @1 a. \ z. n. R5 \/ d" b2 P3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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, Y: N! u& e" g7 [3 h# |os.tvboxnow.com4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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