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7 c0 [/ u' K6 d7 k( Ltvb now,tvbnow,bttvb印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
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$ F- P# K, r; F; F* G7 rtvb now,tvbnow,bttvb說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。tvb now,tvbnow,bttvb; [2 u2 s5 Z( _0 C4 D S% z, k% C! m
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
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. x! r! k8 R- r# `1 F( y f; q5 l% `tvb now,tvbnow,bttvb她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb, j0 u3 |$ I- u8 n1 T, b# d
- I5 F% K; D; r* b8 Y# R7 W8 G3 b" ctvb now,tvbnow,bttvb配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。tvb now,tvbnow,bttvb& Y& ?+ A3 w8 r/ H/ t
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
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好燒味* ^& V) ?3 y/ i
地址：香港中環皇后大道中tvb now,tvbnow,bttvb: Q& ~6 ]. ?0 V+ ]' y; P' b
營業時間：8am-8pm
6 Z8 t: P( P5 M1 M' {/ y% ]星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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