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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味


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) B+ A( b  z9 z" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。
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說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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" X/ l5 h, n( K5 {: x9 ios.tvboxnow.comSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。
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1 Y! \2 Z/ ^9 @" p9 Ytvb now,tvbnow,bttvb她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。% D6 D2 `% n) h* T9 A

+ `$ ?7 I) m" E7 j- S2 N公仔箱論壇配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。6 O1 D2 p9 t6 F/ k( a3 q
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Sandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。
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8 \! a0 r+ ]. @# X9 ^7 u: ~tvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞飯(去骨)$46
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好燒味tvb now,tvbnow,bttvb' T& I; L1 \$ A& Q6 ?
地址:香港中環皇后大道中os.tvboxnow.com: V4 n+ H5 K% e7 U" m
營業時間:8am-8pmos.tvboxnow.com, e( a6 [3 L" X9 ?4 |
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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