單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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/ Z7 P/ M9 I. r% v* u店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
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最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb8 p* A! @( t+ @4 B* a
( A" ~: _# V, A, J$ A' A公仔箱論壇原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。tvb now,tvbnow,bttvb( O5 Y1 x# q) i/ {! B" r/ ^
9 i- L" T' w gtvb now,tvbnow,bttvb燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
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. h6 s/ L+ v* O/ O公仔箱論壇飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？
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$ P1 q3 x8 N& @( V! ~" @3 A2 e0 u公仔箱論壇三拼燒味飯$48
6 M2 ?- p, V5 M+ z. M醬王燒鴨髀$44% t3 _+ W( |6 P# f" [6 J) N
貴妃雞飯(去骨)$46tvb now,tvbnow,bttvb8 L- s$ n5 _6 Y9 `2 }
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
% h8 C+ d# \! g2 A2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利檸檬味汽水$15
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好燒味tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. K& Q6 O7 ]7 [* [! k* q* z
地址：香港中環皇后大道中
% ?: Z! q* u4 y% z1 J公仔箱論壇營業時間：8am-8pmos.tvboxnow.com4 E6 Z' }+ v" N+ n
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-21 04:20 AM
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