6 [" L: {+ Q! E3 q
# ^. L1 ?% P/ O5 u- ?1 ~$ @- p ttvb now,tvbnow,bttvb近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。
, u$ e$ f4 Y+ K ~+ i* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& Z& ^8 [% Q |. f
每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。公仔箱論壇, _( }. s0 m7 f8 a( V+ ]
2 I9 T ~& b' |& \os.tvboxnow.com餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。$ `' D; P) d' s- W
公仔箱論壇0 [4 R' k$ R9 S$ i3 o! o" Q& L- W( x
真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。os.tvboxnow.com# n8 i+ m. w! m/ B7 w! ~- C
os.tvboxnow.com" k, D. k' `* v+ G( y
David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。
* u- q8 G1 N2 E) s- h+ Z! t! `5 O2 a1 g7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! W0 @" W5 k& }! K
每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？tvb now,tvbnow,bttvb6 k7 ?% K2 s- l G1 I; ~8 o( w
+ h8 ^% N4 [6 {2 J8 I# ~& M
麥田緣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t& w* ~$ W, ]% z4 M7 U5 W! P
地址：元朗西菁街富盛大廈
5 B7 Z8 J7 o* u7 H1 ]7 A6 {tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb. E6 b2 X7 b k5 L, @
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
| 