os.tvboxnow.com/ K) w+ I% w( U: k" Z& S2 A. c
5 T W( G0 h) x! I; ?* {0 }tvb now,tvbnow,bttvb近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。% o Z7 V& \3 A9 f4 C) X: C
tvb now,tvbnow,bttvb3 X6 m: k5 x& @. @# L7 k6 ^
每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。8 B( t" @) \/ o9 x V5 G
" h* [. r" ?* Z: p% `2 V+ J8 v
餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。
# s7 r/ [* O+ H- U( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f, \4 |- D9 E6 v2 w. a2 c, A* Y真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。
8 B8 n2 n7 i! X- h" |8 ]公仔箱論壇
) B, Z9 ?6 {# B6 o4 n& o( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。5 b0 j C# \/ `0 m& z9 g1 G' ?: ]
公仔箱論壇5 S: E0 h* S# V4 c' t
每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？公仔箱論壇# z0 D' M4 N! {& i3 r2 W$ V& g
9 ~9 G3 i7 h+ U% b& I! U2 H公仔箱論壇麥田緣4 h6 g" J% B7 V+ R
地址：元朗西菁街富盛大廈
' H9 N( J6 M! ?7 p# p公仔箱論壇營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm公仔箱論壇( ?0 k, a* D: w1 D5 z8 Y& |, a
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
| 