6 k4 b& P& |) u* M9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。tvb now,tvbnow,bttvb- }* C3 j ?3 r1 B- |, ^# v
公仔箱論壇% F4 W- I& E5 ?( I9 x% j
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 [% h! @ \' c4 H0 \9 b: H4 w* U
【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。' D+ T' s0 ^- X' P) V1 T2 f- j
tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 B9 d) E" v- N0 ]4 v
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。tvb now,tvbnow,bttvb" |+ a* d/ f$ P9 W' ~. J
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。- J2 B+ r+ s" M6 ]! S I8 w
- u+ t! i7 S/ d- [
3.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。
# L# {: W, R# B& e【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。, ]+ m9 D4 }" r) L
) l% [- V4 j2 Z* H0 {) `& _
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。/ F W9 G2 I+ ~) ~2 k5 I, O
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。os.tvboxnow.com6 Q, B, y; H2 _5 M. r
os.tvboxnow.com( R4 w' k, ?4 ]4 ?6 r2 I3 y% p
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
# [5 S0 `. b) g* B; T8 M【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
: l9 g1 K, J" q. t# L# M3 b5 O4 b$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q0 t* D! n0 U0 T2 u6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。os.tvboxnow.com" r# {! G) ]% Q( T
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。
- |3 d8 `1 S& W* O) z公仔箱論壇1 ~* q( \: {* s, D% F; {, A
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. u7 F6 V: Y7 v2 X% u* h
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
% D2 B# Y4 B3 T7 W" U3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]( w( W P- ?' l( ~$ K
8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
8 W9 G/ f# }3 ~2 Z. _7 f' }) sos.tvboxnow.com【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。
8 ?& [# h3 T3 O) ]8 Pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 n/ X8 {' _2 t5 B1 q7 s8 H
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。os.tvboxnow.com+ G5 u3 t, I* l* m) E. u& P( Y
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。
( B* |2 {% S: x& n0 m% s0 R: \% i公仔箱論壇
# U4 S: Y' D( T& `, X" J公仔箱論壇10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。
6 X/ @8 h+ u' M2 d2 i; _【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。os.tvboxnow.com0 ?6 C$ z* K9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r1 @! i. B; y B
|
發表於 2015-12-18 12:05 PM
| 
發表於 2015-12-20 09:14 AM
| 