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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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2 W, ~8 E. L0 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 |( @) b1 ^/ n/ H8 W

  J; u3 c/ D* F! Ios.tvboxnow.com食材os.tvboxnow.com3 I/ ?8 E. s% o# Y) U
蛋.....1粒tvb now,tvbnow,bttvb: k1 I2 m9 ^# Q5 s) c( i& e  a
麵粉.....2大匙
2 V3 c0 u, E/ d* }煉奶.....2大匙公仔箱論壇; W9 H* v) C7 E. d; W) |. K
優格.....50公克
, F3 }% e) i0 r9 {, h" R; w% y9 ntvb now,tvbnow,bttvb牛蒡.....100公克% O- Y7 A! l4 G  F' O
菠蘿.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb  h; D0 f& t& C' w4 `& Z
黑芝麻.....1小匙
6 Z; T2 `  Z* ?* L4 K" `白芝麻.....1小匙
/ S8 k1 z6 Z! g  h0 c  K, ^檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _; S( Y4 @9 D5 l' h
麥芽糖.....30公克
- S6 R2 y2 U1 k' a8 M0 n公仔箱論壇吉士粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb( e' V1 N" @) A) \
蘋果丁.....50公克
4 l) h3 T  y8 a- a* z; [/ A" \芒果丁.....150公克- `: h4 Y7 ~' W$ x8 s( X- K  ^
大蝦仁.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! ?" n# H4 c$ p4 A; i
奇異果丁.....30公克
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5 G: y* x/ a0 Q! I/ }
3 O; v; U. n: t6 p調味料tvb now,tvbnow,bttvb, q; ~. V- o) l0 r3 P. X
鹽.....少許公仔箱論壇. T9 l+ E" a* `8 @0 O* @7 R

& W4 j1 Y, o, Z& l/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N1 D: O" r5 @% vos.tvboxnow.com做法
- p9 i& _- `: m* v& C0 Ros.tvboxnow.com1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a! h$ T$ s3 S1 p: e& S) x

3 Q7 W9 ~6 A+ a2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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( x( U1 l- \0 E( q+ S3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。( ?" }! K) i; p' H5 y6 @

) _5 B/ q2 B3 N9 t6 p4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。+ x# Z6 T! a$ f; _4 z
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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