. y1 v. j4 H+ ~$ B3 Atvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H# m! a4 z; Y& v! X
紹興酒.....125毫升os.tvboxnow.com8 d! `+ y5 V) K# f9 ~0 i
台灣蔭油膏.....2湯匙
* T& K5 S( v1 x7 t* F! s0 p3 M. q: vos.tvboxnow.com啡洋蔥（切段）.....3個! u( R3 j; G5 y/ a8 H8 s$ U& [: i
油（煎炸用）.....200毫升公仔箱論壇# X( |9 G* m6 ^
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升公仔箱論壇' s- E% X! {( z1 D& V
五花腩（切成一口分量）.....400克
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! A9 o. a2 L2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 \4 m0 ?+ {, ]8 U
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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8 ^& A/ h2 Q; s! j: j# U6 K2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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& o) v+ e% M) m2 y; ~5 p" n3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。- ^( m' K8 V1 A4 R
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' s9 J9 l9 I2 p7 ^貼士
! }& O/ a- ?+ m _: j* u五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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