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食材) x4 Y$ L$ z: W) n1 J
綜合調味
; g% L8 U! l/ S. g; I3 k粗鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 C `* B% P4 y
黑胡椒.....隨意
4 s0 @& Y6 s. P7 ^: {' N- Q7 {tvb now,tvbnow,bttvb食用油.....2~3大匙
5 l/ c9 @( J3 j, C公仔箱論壇新鮮百里香.....隨意
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5 N7 ~" _/ O* s6 x( {3 b, n3 S雞肉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ X7 S, \6 S8 L; V- m
粗鹽.....1大匙
# p9 Y7 q8 z1 H( m9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....1茶匙
% j/ K# L% x9 ~- `6 E; Dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3大匙
. [6 E4 q+ x7 _+ Mtvb now,tvbnow,bttvb薄鹽醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ g4 g. E6 ~* P0 n' X
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; M& r, j$ N. {公仔箱論壇食材os.tvboxnow.com: Z! q, B* ~% E5 o
肉雞.....1隻" x6 J* _$ D. U# Y
洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' l8 M7 O/ R3 y9 j) {
南瓜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- e. c% V1 V% m
蒜頭.....6~8瓣
' @/ ~0 E3 F( [" cos.tvboxnow.com紅甜椒.....1個
7 w( F2 D4 W( M$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- X' E, n6 {( K5 ?5 O; q0 ]% G) X& z5 t
2 v: b0 ~" t9 `作法
; d0 v, C# b; R. o+ }( O公仔箱論壇1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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' o& P! J' A3 m- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好tvb now,tvbnow,bttvb% ~+ x' S' I5 }; A" l2 S+ ?
! g5 S' c c4 Q/ G1 }os.tvboxnow.com3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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5 {8 r. m- S% y l5 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上3 V/ q% w1 ^6 C! J6 e
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。公仔箱論壇# \4 J5 T( M2 |- W. U
, W( ^4 ] k/ I0 g% v4 l' @7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
, q& s$ H. ]$ K! \, H! p9 e: x公仔箱論壇
$ G, n- g w: F公仔箱論壇8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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" `" `5 Z5 p5 j+ Z8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 I- n2 a" |- {7 G1 s7 Y( E
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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