6 _' J* a2 b. b/ m公仔箱論壇
- m4 T& J% Y, N X- Z4 \& htvb now,tvbnow,bttvb
' e5 E& [% Z8 F) d9 e9 n+ B公仔箱論壇公仔箱論壇/ q# {! f$ R8 o8 ^" P2 ?5 H
食材
0 w) S+ b& |5 l5 w蛋.....1顆
+ R4 q5 a" l: I公仔箱論壇薑末.....10G
! |+ H3 v1 ?( e3 I k/ }os.tvboxnow.com蔥花.....半支
* M3 Y2 N( I, w: E, ~7 ^公仔箱論壇咖哩醬.....1匙
# Q4 Q* O- ?3 I% l4 l* g公仔箱論壇蟹管肉.....200G
, d6 Y* y- Z( p7 ` y; V1 K+ W6 ros.tvboxnow.com胡蘿蔔泥.....50G) b1 [% V% \) b) }, d. x% |
太白粉.....2小匙
0 s7 e( a- o: Q, \4 T+ |熱開水.....150CC
1 Q! H f! R5 K5 atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐.....2盒
9 o0 W# g2 B. F! Q0 [) @+ U公仔箱論壇荷蘭豆莢.....8片tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 @5 F) Q2 e7 g; ?8 Q9 I
公仔箱論壇: c) s3 s0 w9 X0 @7 Y& R7 |; x8 g
" T0 E8 R6 b' r( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 j w6 y' {6 e3 c! E" ~0 O1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油os.tvboxnow.com$ C: d$ l! j1 @( m
% p- ^# @$ E2 o) J' E8 f! s2 V5 C+ s
2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
# M8 T2 ?" f9 T6 k* D3 b公仔箱論壇& P$ r% b( c9 F+ e7 n- v* ~ }$ A4 F
3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。, i5 I+ v7 }' i M; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! Z" h* j2 [8 q) I
4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
2 [ l% g5 |. ] U
+ g3 B- T4 R% M ios.tvboxnow.com5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# w" F: ^7 T. {7 w( w6 |
/ L" p( Y# \$ z7 L# D) L3 J0 } |
發表於 2015-12-14 05:22 AM
| 