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食材# k! b ]0 ~8 L% Z% f- x
蛋.....1顆os.tvboxnow.com4 \8 }9 `! k4 F$ z
薑末.....10G
: P6 i) H- ~. A0 I1 \3 n4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; c: }7 l' K; z9 H7 j
咖哩醬.....1匙os.tvboxnow.com5 a2 p6 C2 L+ Q
蟹管肉.....200GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" d9 @; x8 X5 t& h
胡蘿蔔泥.....50GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I9 C! M8 Q6 p3 }' A, ^: P- a3 ^9 z
太白粉.....2小匙8 H( A4 q9 e# G: u5 T. q( C7 k
熱開水.....150CC
8 }, w, ?0 ^3 m# O& W# t/ F雞蛋豆腐.....2盒
& y5 Z! s$ F7 o: A; t- h& o荷蘭豆莢.....8片: k* _- E$ S9 y m7 B6 n1 P9 N
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2 o+ ?6 h7 {( p! W作法公仔箱論壇& v! Q* l+ i- d
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油公仔箱論壇1 V' T- D) w# |+ _7 ~0 r
% @# W5 S r7 ^0 k' x* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! h7 D0 Z3 s* m3 L2 g, p
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。os.tvboxnow.com. e3 Y4 l7 L& h/ ]7 V% Z) x7 I
8 ^9 D- E- N; I+ Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ M! Q( k# n1 [2 L5 v
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!) O( [! N; V4 j. h) ` @; G4 A
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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