0 q E: O; c( u6 g+ r% J/ |: E) M, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ ~* s, g' G; e+ ]9 ]
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/ m- [, X/ R" `. h0 Nos.tvboxnow.com食材公仔箱論壇% K$ u$ f( p# K: \$ A7 T
蛋.....1顆公仔箱論壇' _6 c6 i7 R; t8 Z/ w
薑末.....10G
5 m0 r, i3 c8 `6 ?/ c蔥花.....半支8 y7 e# I$ ?3 {% E# m) G5 z$ l
咖哩醬.....1匙公仔箱論壇9 F9 W: }" O; l# }
蟹管肉.....200G
! N" p3 W1 O+ k8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥.....50G/ C& y0 d8 O; @% }& _0 k, I. Y0 t( {
太白粉.....2小匙
* B4 M/ U4 r, d6 d- R# T: s5 S5 n& [熱開水.....150CCtvb now,tvbnow,bttvb; [; |: k- G. s# A; D" \
雞蛋豆腐.....2盒
0 n0 v) ~- i2 `( D荷蘭豆莢.....8片
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作法
H0 c# J. b; z# K k1 t2 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。公仔箱論壇$ {8 j0 f: u# L* W
1 x' n3 s/ ?+ w: |2 M" x9 e4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。os.tvboxnow.com+ T% }. i' L* b1 e. J7 H( ~
$ [; ]* M. j9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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