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食材
1 b; _6 {+ U5 R2 s( p+ g" l2 l3 J! pos.tvboxnow.com糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 b% R) k1 \( j
水.....150cctvb now,tvbnow,bttvb4 _9 S9 |# R6 g1 w
豆乾.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# w% L- N( L+ Q+ T
醬油.....90ccos.tvboxnow.com6 D v% M! T8 h' Z7 K
米酒.....1大匙os.tvboxnow.com2 _1 O6 `( X4 R. o# V# q& ~7 k
五香粉.....少許/ l! d2 K; |9 t, U/ M# G5 R
白胡椒粉.....少許% q. x; @1 I0 ^/ a1 b3 _
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2 ^/ \. \8 @8 q2 G$ Sos.tvboxnow.com作法
! i( t" `* t5 I2 z9 L; Dos.tvboxnow.com1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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6 V U0 g, v0 h6 y+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。os.tvboxnow.com4 b; T2 Q2 u/ t2 ?3 A& {! i
1 `/ f2 h- \& W3 T0 N' Z- S3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。公仔箱論壇7 f' P9 |- N5 V5 U: `. P
( r! I& g; t3 {4 v) T# e4 z# }os.tvboxnow.com4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!os.tvboxnow.com1 g6 w; n$ C) P O( O& j7 p, K
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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