食材os.tvboxnow.com6 O/ _( R' O' J
清水.....90gos.tvboxnow.com% s+ N7 T! u3 y6 C6 A, ?
蜂蜜.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' T2 t6 ~8 N* l0 a \
冷水.....適量
4 O; ^9 I0 a6 l% g$ S7 p7 y, |- Fos.tvboxnow.com中筋麵粉.....210g
9 }2 z8 O: I. I: r樹薯粉或太白粉.....40g0 n' U) M0 X. \
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6 c; w/ I5 `9 S黑糖蜜
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蜂蜜.....20g
) Q+ |+ a6 e h5 `os.tvboxnow.com冷水.....適量
' R: t3 z: i7 i8 b# M9 D* C8 A黑糖或沖繩黑糖.....120g
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作法3 \% V6 E6 P1 _! U* u
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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$ M" O# Y/ g5 W0 f8 yos.tvboxnow.com3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 ~/ P; A/ ^ V! y
) a/ V3 K! D; S5 ^- P% ?/ P0 {4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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