( r' h2 H4 |# \+ e* A+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:8 G$ X( {9 P! Y8 u( M5 k/ F
蔥粒.....酌量公仔箱論壇( l2 _+ u! f# k4 f; D, g; B
小棠菜.....酌量公仔箱論壇# @3 O5 w/ q& z* L2 f" z& ]1 G' g& {
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
, j; i/ c# h2 K0 {) J, H% X豬肉(梅頭或豬柳).....320克os.tvboxnow.com8 W& g. T/ d0 J; X
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調味料:公仔箱論壇9 X- q) K2 L* E! w/ Q: r" e- |
糖.....2茶匙
. c# Y; M! [1 C K0 Y" A5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙9 |5 f* B! o, {+ }" X
味醂.....2湯匙
; M/ Y2 w/ w: _: `低鹽生抽.....3湯匙+ X. q+ i; J. K2 h
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% d9 Q" f1 K4 M* N4 u+ c$ ~6 l s5 g公仔箱論壇做法:* ]) O L/ U5 k, [. z0 @0 W
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( i$ J7 B1 [5 o7 x
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。公仔箱論壇4 f/ |* P) z3 J! j( T
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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& M- b. y* S$ w2 N& V( V4 e, R4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( E$ x7 T, V: v* ]% e6 ^; t
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Tips公仔箱論壇 C; T; k5 j: N. d, Q! U
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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