元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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8 x6 }) W. T& l! g2 N. z# ~& r% G此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。公仔箱論壇; r0 S6 y8 Q( U& L& O; Z
3 e+ M: v2 H+ e P, {價錢一覽︰
- h5 v% d1 l1 t! E& n% l I4 E( @1. 火鍋底每鍋$48-$298。
9 ~2 c& y) M, A" Q' ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 配料每碟$16-$324。os.tvboxnow.com, z. F4 c0 e {; h
3. 醬料$5/位。tvb now,tvbnow,bttvb0 \" a, a: Q& \8 x; s- p
4. 設加一。os.tvboxnow.com) J, n8 S E' R2 |# a7 v" `
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。7 {/ _: w* v" ^; N" e% r% c
6. 平均消費︰$400os.tvboxnow.com2 _) ]8 |0 z5 r( p3 a1 d- e+ }' w
- w* g3 z& L2 ]5 [, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `1 X) I* I7 X+ B# l: ^
巴打火鍋館
0 ] h, C! z+ \( S# N oos.tvboxnow.com地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
% Z/ ` b) {) A$ W公仔箱論壇營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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