/ f- O! t' K( I" i( T u7 j3 B材料公仔箱論壇. W# m, P# B- Z0 `% N$ h4 E2 H2 `5 |& h
蛋.....3顆os.tvboxnow.com- i& ~- _" w- B7 p
鹽.....少許
( _) P, @+ y' j' k3 s' O青蔥.....1支os.tvboxnow.com$ _5 n6 U8 k1 R! e, A, b) |( s
雞粉.....2公克
7 K* }5 Z* i6 ^: G9 n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M7 T8 j, ]8 D' `9 [
胡椒粉.....少許
# g* f- J- @7 |, F% ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄+ N, c# B4 A5 `
淡色醬油.....少許
* |* C* `$ Z" L9 d' v韓國泡菜.....80公克
V, e4 M$ n% }$ k& @7 Z韓國泡菜汁.....20㏄. R+ {9 h0 t: c" W) `- ?
豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 F5 e3 `. x* Z2 n# M# A
' H, o# ^* H& N; V5 X) \( {# L# Z公仔箱論壇
) ~9 N4 m4 v9 z/ E( b. f作法" l5 f/ k& s5 k* H
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
1 v# z7 Q: X9 u& k" ~6 z7 ?os.tvboxnow.com
, \7 H- U! @7 c! R% m0 j9 w2 Q0 w2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
/ M) m D/ b: K( Ios.tvboxnow.com o8 u1 X9 ^9 P4 A- O% ?
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 }/ ^1 c: c; r; M* X+ {8 F
os.tvboxnow.com4 }' Y+ F2 b% Y- Q* t* a" o
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇, Y+ Q! R* x6 h% y, o& p
. r) v7 J' Q8 u, J3 ]# _
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
4 q0 X1 i2 `5 t; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. U/ a% I0 T4 U" L, T- S# A
|
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 