材料
/ @( e; V. K2 Y" b1 H& vtvb now,tvbnow,bttvb蕃薯.....1個
2 U. O( l( D+ g5 U粟米.....2湯匙os.tvboxnow.com" u0 Z! s4 G9 {+ ]# y4 w0 T
竹葉.....6-8片
6 o4 _' L" |) q% J- m5 }. Y4 ~公仔箱論壇黑糯米.....50克
4 P% v- n" m- @9 ^/ S( P白糯米3.....00克 M* c" m% W6 w* f# v$ G
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調味
) w! f$ p% ]/ o* X鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F9 o3 o" R( r6 p1 |6 n7 _
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% d* {/ ]3 J% w' S
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做法
3 f4 X$ t- R6 H6 X& Yos.tvboxnow.com1. 沖洗白糯米，分別浸約2小時，瀝去水份。os.tvboxnow.com8 k, _4 T$ e& k Q' }/ I6 t& B' }
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2. 將蕃薯連皮放水內煮透，取出待凍後切成長條。
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3. 將調味料拌入白糯米內，隔水蒸約30分鐘。
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4. 同時，將黑糯米加入適量水份，隔水蒸熟。os.tvboxnow.com, c9 N' w; e+ f! o+ m# j% u
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5. 竹葉放入滾水內煮至軟身，取出抹淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; s! B% \. a5 Q! R5 F
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6. 取出白糯米及黑糯米，與粟米拌勻。
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7 F2 R c4 R, B0 @6 C公仔箱論壇7. 將適量糯米飯放濕布上，排上蕃薯，捏成形，以竹葉卷起。 |
發表於 2015-12-10 04:41 AM
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