6 L' b6 u9 S, I3 I材料
5 G/ @/ N- l+ ~( H7 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許4 C% B$ V) S X" @
糖.....少許os.tvboxnow.com% \5 ~7 @8 W# y- L5 m% ?" ?4 c! B3 U
雜菌.....70克os.tvboxnow.com# A+ ?; a/ D9 a" m% Q) d) C
鹽.....1/2茶匙
' G7 c, e* z T5 {! e P洋蔥絲.....100克公仔箱論壇/ J$ i! U( _: {4 U
黑胡椒碎.....少許
" t: W% A, L0 X# e3 O, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃菜湯.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ], v; V$ A7 j( W0 Y
淡忌廉.....4-5湯匙
9 v c6 u# ~/ W2 c大蛋.....1隻（約70克）9 b6 h9 k( C0 u: _/ u
意大利00麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb& s* ^" Y; @4 S7 _3 y6 u# I/ E
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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/ W O3 E9 e% E& b4 e1 g8 _工具: os.tvboxnow.com s2 A6 n) h4 Z2 i4 [
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍4 P9 P# s' Q( ?' F6 W
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3 b& u9 V4 Z! X; ?, D. ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 T; b' N; c3 N9 H6 m# H( otvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。公仔箱論壇" [3 _( N) t9 X, R% l* c
& g% K8 A3 t# [) e) j2 A2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。os.tvboxnow.com" V3 v! u* i! k( g( s
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 Y5 W4 ~* m3 v$ w8 X
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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