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[旅遊景點] 食遊西班牙米芝蓮聖地

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; l' B6 {2 j  W$ ?tvb now,tvbnow,bttvb都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名,但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名,北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。
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& a. d- k9 c: X4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果酒以最天然的方法發酵,採完蘋果,連皮攪爛,皮上的酵母會將果肉自動發酵,將果糖變成酒精和果酸,經過45日發酵,再經1個月桶陳,就可以喝。
4 ^+ P5 ~, ]( a; @+ H/ Z. _" h* n/ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. Y7 r( N# m% S+ R9 _% z/ ^/ ?
但記住!蘋果酒與葡萄酒相反,要越快喝越好,因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化,蘋果酒從入瓶到喝進口,一直在氧化,會不停變酸,如果你以為年份越久越好,放了五年,那瓶已經不是蘋果酒,而是蘋果醋了。倒出來的時候,也要有特別技巧,杯和瓶口的距離越遠越好,水注越長,就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉,令酒體圓潤,不辛口。1 {* ^' I/ d: I* O" G: d) g
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很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒!是這裏的傳統配搭。公仔箱論壇5 ?- e0 [2 P, g/ z1 ]" @& M
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Sidrería PetritegiTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: ]9 `2 H: @: Y* _; z
地址:Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country" U* T6 ~; L6 T% o9 b
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平均消費:套餐$250
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