去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。tvb now,tvbnow,bttvb4 [; a6 s1 c, Q4 m! g$ {. H
3 Q' A# l. z+ h: K粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。os.tvboxnow.com0 A( _' N/ b- k" Y- S: z. \. p$ `
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鍋心粥底火鍋
8 ^3 ^# h9 J# l& Z6 I地址：大圍積存街
) m% h' d- e: M. x/ D$ i& m p9 e7 Etvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
# G" v- L# y( o. D8 Q註：建議訂座。tvb now,tvbnow,bttvb8 b$ q* U) _& Q0 H
! e. x- t8 E# q2 y公仔箱論壇價錢一覽︰
- _$ S+ K$ ~5 Y7 d) T' \" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。/ T* J6 n/ w9 R1 }2 n2 B( y
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。 M. ?( V! `7 Z0 f, X
3.醬料免費。9 L6 n+ W A$ e0 W$ G$ M
4.免加一。8 |- G7 z& j% y& |9 [
5.追加配料，每碟$10-$28。
! K# w8 D9 ~! ]6 Y6 F公仔箱論壇6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ e9 t6 u+ J0 ]; O
7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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