材 料 : 2 隻雞脾
/ }6 m. L% J7 x' \' z) cos.tvboxnow.com 1 杯金菇
/ j3 e5 _! T" Z/ I! p" }9 {tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 杯清酒
' O: F. }' A3 N8 c4 x5 d 1 茶匙薑茸
( _ F) k/ t) R8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸) | s; d$ {5 R2 [$ z* e
2 小磚腐乳+ s# E) k$ n: _$ @( T9 w5 l' ^, |) n
3 p7 A. X( \2 \- h7 B公仔箱論壇醃 料 : 2 茶匙糖os.tvboxnow.com2 | F* c! ]( X j" V* ?& W
1/2 茶匙鹽
' H/ l& _2 |4 f- I4 v, Y$ }1 R9 ctvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb1 {* ]8 u: A, Q) h
1 湯匙生抽 ~" C5 x2 T6 X: \
胡椒粉少許9 K! S' O, `$ _
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 L% P3 g* g4 m
少許生粉，泡油至金黃備用。
6 x1 t! t4 Y# b+ a- Uos.tvboxnow.com (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 g* H9 U. y
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放公仔箱論壇" S6 h4 \; T& c" D8 k# S4 j" T6 M
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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