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材 料os.tvboxnow.com W: q3 a- r1 B9 Y0 _, C
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ |* b- k1 H+ o6 B) B1 s
$ F5 k( d& `! `$ R8 B3 W調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! c$ D% q& N' x% U3 M3 F
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做 法
* O2 g7 e% S/ U0 R ^3 ^, e5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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2 L6 ]7 R) @" M3 x0 v p+ ?& G! V, [os.tvboxnow.com2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。公仔箱論壇( h2 f. n5 k. e1 y7 v3 `& }/ n& N
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。os.tvboxnow.com% m& m; f' {9 p7 n: O8 i
0 M) n2 b2 S( f: s3 {* D4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 K W4 x% z% i8 L0 ?4 u+ I8 Z
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桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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