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! d- n/ K) W, o4 s# J% v7 x漢堡豬肉片.....8片公仔箱論壇$ t" v( ]; x, X; y) a% Q. u
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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0 \% e( r4 q; I, W s; T公仔箱論壇作法
7 `" O6 m; t7 m' d! n1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb% i9 h5 c$ j# Q0 r' W
9 `2 @; ^5 e' g: D0 i公仔箱論壇2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P9 ], l7 [! p/ B
/ F+ [8 I& f; ?os.tvboxnow.com3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。8 e# K5 p0 e0 F8 F T! G
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 Y4 L. S6 A3 S: o" \
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Tips
: z5 I! E) R0 a: X, v: Y公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。公仔箱論壇 A. }. k6 L# L, v3 z. T
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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% P& q7 U3 I: g3 V! J# j也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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