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8 G) s% g& _0 S5 }6 N6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材: ^: K) F/ K! a! a
水.....1杯公仔箱論壇" J2 [! r m5 ?* K% L
鹽.....1小匙os.tvboxnow.com- X" n# A% m3 j0 [; S
常溫牛奶.....1.5杯
& J+ P, r6 D8 Q. r3 U9 Z' g起司絲（選擇性）.....1杯. T: f5 g; W! o9 ~1 h8 c
奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇6 m1 T- p0 l) V* L" Q q! ~
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯8 _0 O9 t4 j+ |; `* Z: s
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作法
- s+ e. k/ e# p- @0 v) m( B. B1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。tvb now,tvbnow,bttvb& b2 J6 Q( i$ S" f6 I5 b; j* Z0 Y
7 p' R; n, n* ?# E" d6 G) A9 Qos.tvboxnow.com2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。# W; Q5 A* B2 o& M6 b6 @
8 g. h% p1 P- m7 W( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。
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: v+ n2 k! R& ?, m% i公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。公仔箱論壇/ D9 l8 T: u6 g+ j* a2 n4 R. K
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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$ M" q2 t) r9 ytvb now,tvbnow,bttvb6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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5 `% M3 Z( s ?+ H, X3 gos.tvboxnow.com7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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- q# C; P1 h5 S! H# {( G' Uos.tvboxnow.com8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb! x- a9 D9 {4 j+ G, f' b
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。公仔箱論壇7 l: B- F# G! {
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。tvb now,tvbnow,bttvb; F" c9 \; m+ D! w
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `4 B. H1 i# j+ m
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅tvb now,tvbnow,bttvb; `2 D) i5 Q: T: p( R/ s
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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