公仔箱論壇& o: ?9 H& Z* G; l. A/ d' c
0 t$ `6 D4 v) j$ B5 Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }+ x* B8 H% k* \- e, h
Z' `3 X4 E" j5 I. I2 f: T6 z P
食材
; N" K. `% x# xtvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯
8 H+ h: y* l1 K) ?" z1 Y鹽.....1小匙
$ R; _$ E* O, S7 ~6 ~+ l/ _公仔箱論壇常溫牛奶.....1.5杯6 V& g" t, ~5 F! b; Q8 d; o
起司絲（選擇性）.....1杯
. }/ G' T9 a! k0 g( O' W: O2 M; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙; ~. A( T; P i$ H% r
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 G! m' }5 }
4 D0 Z6 J! e- R6 m" Q" N
tvb now,tvbnow,bttvb# C3 b/ W: w: s9 k
作法tvb now,tvbnow,bttvb& A" j4 X0 R6 [8 k* V9 u5 g
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。8 E" H5 E7 ~, V/ m0 k/ ^
, t0 N7 I) n) m+ L7 O5 ~2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb4 j; _( V3 S) h( I& ]1 ^
; v$ k5 D9 t" U/ H, T0 m6 w9 y1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。
, r, _* \8 d/ f3 S( J1 ktvb now,tvbnow,bttvb" S2 @# o. Z9 d, {0 y4 C
4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
$ n- n P1 I/ \3 U公仔箱論壇
. H* P+ o$ r- Z; g% c5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
) v/ O& J1 r/ l1 I2 c8 n3 i/ G公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 r' l/ T+ j. b: g8 _
6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。 b( X+ I% R9 o* t3 e
4 `' }( }+ ~% @$ ]1 p$ Stvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
9 Q8 b. G0 T5 n% ^% i* f* v( W公仔箱論壇
& W4 |' J( f0 N: D6 x% }tvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
' S) \5 b; L' g9 Q公仔箱論壇
" B# k6 u2 @ L: m/ c g1 X公仔箱論壇9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i9 k/ _# a( { v
7 D0 c% y/ l" i) S
10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
! A- \/ ^$ ?* E( e" ~' {5 L
# \2 Q0 ?( Y# E; v7 f公仔箱論壇11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
1 q5 f8 Q; h1 e) f* P6 jtvb now,tvbnow,bttvb- c4 A1 r: ~2 [# b& U8 e
12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ Q( F# K5 M. a! T1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 k8 O! ~# @
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
' y& [( Z) ?2 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) c F& ? G: m9 I/ T7 z
14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
' p+ z% G0 X# ?* p9 _! R' A L1 V/ `/ F3 K
|
發表於 2015-12-3 05:38 AM
| 