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食材( D$ _3 d4 z! r! e( A
水.....1杯
4 j: {9 }2 o8 B3 G# o* A% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
8 Q/ }1 H, T; x* q1 K0 m' V4 Z常溫牛奶.....1.5杯
' ]) S v1 {1 o9 {0 s起司絲（選擇性）.....1杯
" z4 F# K: s3 }; Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油（或植物油）.....1小匙
4 w/ ?7 c! @# E' Z, ?& i: Aos.tvboxnow.com玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯公仔箱論壇6 ]( J4 H( c4 o2 Y& e% @, p
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作法
' r1 o6 J' O+ g/ n! S4 i* n, U( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。os.tvboxnow.com9 Y8 c' H$ H7 ]) |) M+ t
公仔箱論壇3 V/ _- V- A3 L0 g$ N
2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。公仔箱論壇+ H+ R) C9 e5 y/ R6 J
0 a3 S) L' I+ n' M+ o3. 加入起司絲。公仔箱論壇- J& y' o3 `7 [; v/ p
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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9 x% @; O+ ]7 K8 c" stvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。% D0 F1 g3 O% V. h" W! B; C
& u4 x& h) i, s- A( U5 w: Y/ Q公仔箱論壇6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。tvb now,tvbnow,bttvb. x- L- f' S' B O* d: i! x
& i7 I! R8 t# Q: C, Y7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 c& z% i' k( m: Y
4 s# Y, M+ f- C, Y" n8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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1 d' a0 m5 B5 p$ m1 U& W; e9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。+ Y, O+ b* H; D
$ S' G* N( c8 y: D9 n+ D: Mtvb now,tvbnow,bttvb10. 或用桿麵棍桿成適當大小。7 y% w5 c" T5 |
# J5 o4 `* L8 M" v1 [" A11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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5 q+ F$ P5 E& l4 r& ?! g/ ~, nos.tvboxnow.com12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。$ _# N1 }) D" T5 I+ L' h0 x
$ L, p% A" y( |# z W7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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( b1 e1 i$ p% s0 h" l7 A$ |os.tvboxnow.com14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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