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[中式食譜] 雪花雞球鍋


3 m) A" a# I5 _& a+ e, @4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A3 P/ J, C! g9 V! q
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材料
* M( S2 v2 B" @. P8 G' p! Z蛋白.....4顆
2 a$ d/ s. Q1 W/ R公仔箱論壇雞丁.....100公克
: }6 m' V4 j6 h6 E" b中筋麵粉.....1大匙
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調味料
1 A9 Y8 }( k% N$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙公仔箱論壇6 _/ p" z& n; {1 U2 y
水.....700cc/ t2 C* X3 r1 N; z2 s! \
糖.....1/2小匙os.tvboxnow.com! _! K( Z7 r, @: S; z. k& p% E
牛頭牌雞湯塊.....1顆
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4 k7 j2 D& u/ C5 G, z4 P5 t; b2 Q作法
9 G( _" \3 F0 O' u1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。
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8 p# m" z2 F, u  @, `$ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 R! m* a7 W- I, N
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。os.tvboxnow.com) T& \- g: P, W, e! g. c

, a  a7 l" b, ?& \" u4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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