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材料
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紫米.....100公克
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1 d) G; ]- d. |! U: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.os.tvboxnow.com! I! v) l N, s1 u
香草條.....1/4條
# _- x# h+ N+ | R. utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....60公克
) w. H6 ]/ Z3 }. |8 Y) j. Ltvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 q, j4 z4 k; C1 p$ z
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, A2 m h4 b3 }* ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2顆
( ^6 w6 H5 f7 k) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....15公克
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安格拉斯醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. `$ p, P! X9 J: L: G, E8 Q% |& t: m4 W
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作法
4 r% w2 _5 j- a/ J; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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}7 P8 r) _1 H; ~' q$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。公仔箱論壇7 X4 Z5 j' Y; l* w \
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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