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材料os.tvboxnow.com( L/ b# \" W& _! B
冬瓜糖.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! p5 n- ]8 e+ u) p W% K
綠豆.....300公克
' J7 O! k% h: ^ v i洋菜粉.....10公克
0 _8 b) _) u5 b$ l* O( ~砂糖.....1小匙
. O E; ~5 l* ^" U% ?7 N7 X, [奶油球.....適量
8 S0 U- L$ v7 [( }+ R( v4 X$ j0 U冷開水.....1/4杯
) p* M# _6 L0 [公仔箱論壇熱開水.....6杯
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作法; {8 y/ @7 n* d9 ^* t$ o9 j: k
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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' ~( c: j. Z7 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。 |
發表於 2015-12-1 06:08 AM
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