本帖最後由 nt1972 於 2015-12-2 05:07 AM 編輯 2 G4 q6 B9 K2 n+ {) a
1 [$ n% N; b% a- Q2 S p$ A6 K材料
; T6 X* B1 n3 w* H, z冬瓜糖.....600公克os.tvboxnow.com2 m( R, n4 g7 U6 v- k& b
綠豆.....300公克公仔箱論壇. B! y( }, s$ s9 p' o4 Q7 s" Q
洋菜粉.....10公克公仔箱論壇# j% {9 `8 Z6 A
砂糖.....1小匙
5 U/ v+ f. ` V; b* D公仔箱論壇奶油球.....適量1 Z1 g5 K* E3 l2 Q
冷開水.....1/4杯
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作法
9 k- i+ ~ b8 P公仔箱論壇1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。" |2 n. c( }" a* Z+ C! Z0 l b
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。 |
發表於 2015-12-1 06:08 AM
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