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材料
/ Z$ y% c# n, t5 D/ F公仔箱論壇香油.....少許. }9 ^3 b- x" y/ l
水.....2000㏄
) {% ^" \# a: f' X' c9 I2 ftvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克! {( o4 M! M) T$ I
芹菜末.....適量3 P4 B0 k% u5 u2 J
胡椒粉.....少許
2 _; I* v6 h1 ?+ M; B: F& Vos.tvboxnow.com排骨.....600公克
4 V a. E& [$ g, O7 ttvb now,tvbnow,bttvb乾金針.....40公克os.tvboxnow.com) U% Z! Y: }% h; b/ Y
) W% @/ {$ b3 y8 i* `6 y' Q/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t0 `% F7 c3 h+ v& T調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 L0 h A2 W. ?6 O' u% k
鹽.....1小匙
4 K3 U; t; E) h5 j, _# _+ l k冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: O9 l- `( {8 c. ] k
米酒.....1大匙
: U3 d. E2 a4 i! N9 Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙& S6 l. t {$ o( G: A8 F
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2 H# g" h! y4 [! b! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) g1 r. h: A/ L8 N8 Uos.tvboxnow.com1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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6 i8 W8 F4 `4 j! _' y$ j# y2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ L) X3 ~+ f: {5 ]! {% Z w
7 u# T' b. O5 l" j5 _* [1 T! h+ p3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。os.tvboxnow.com4 b" D( {2 B& t( w) E- L! q- Z2 D# u$ O
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 ]+ \/ c. r/ V- S
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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