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雞蛋.....1個os.tvboxnow.com3 ^: Y' S b7 k; s8 L8 o8 U
筍絲.....適量
4 A$ @' { c0 u% k. `' B4 z* ^6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量0 P- _! H, {8 h& O7 p: V
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辣椒絲.....適量
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7 N4 D$ P7 _; l5 M; L- Hos.tvboxnow.com
( E# V, x" k* Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
W9 j3 q) r0 f6 M" f鹽.....少許3 k7 }6 n1 R* B& s5 R6 G G
水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 Y& E! r+ X a3 P u$ o
番茄醬.....3大匙公仔箱論壇7 _% s; q* e6 Z; c
白醋.....1/2大匙
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作法
* a& t2 v) J* O3 H O( j- j公仔箱論壇1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。& C1 H$ i. C$ ]! j
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。公仔箱論壇2 u# v: s. _1 E: ?& z7 B
% D# B" ]4 R$ d4 j3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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