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5 [3 k. B5 S/ g k/ x公仔箱論壇轟隆轟隆﹗火車到站了。長沙灣新開的西餐廳Choo Choo，裝修成火車車廂格局。餐廳兩旁放了四部五十吋的大電視作車窗，不停播放着世果各地風景。還有放了行李的行李架，令客人如置身於火車旅途中。 i" [' p5 h1 w) _3 l: c& Q
# Y1 F- y3 C( z0 y+ y# U8 O餐廳菜式都非常有心思，必食的脆皮豚肉配胡椒番茄汁，五花腩先去皮，豬皮風乾一日，再焗至脆脆的。腩肉慢煮十多小時，肉質香軟，配上微辣的胡椒番茄醬，非常滋味。& S2 n7 ^8 T3 F2 M' q" r
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另一推介的法國啤酒炸石斑魚柳配薯格，選用魚味濃郁的石斑魚，肉厚結實。炸漿更用了果香味較重的法國啤酒，再注入空氣，入口更加鬆脆。4 \5 Q E/ D2 z8 a( r" e) Z
" ~& v9 E- }* w" h' Z公仔箱論壇甜品和飲品有驚喜，如水晶球般漂亮的Frozen Cheese Ball，下層是雜莓軟心。切開，紅桑子梳打立即湧出來。酸酸甜甜，非常搭配。
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還有新鮮紅蘿蔔和蘋果榨成的果汁，味道清甜，用了燈膽杯盛載，非常搶眼。公仔箱論壇7 X2 `$ k* l3 U2 }5 t8 t8 G
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營業時間：星期一至日，12nn-9pm公仔箱論壇# Y7 a1 s% @- D- q+ J! R
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法國啤酒炸石斑魚柳配薯格$128tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 i6 \* J4 V; c
脆皮豚肉配胡椒番茄汁$148
% t2 ]7 h1 e; wos.tvboxnow.com慢煮三文魚配法式芥末醬$148
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發表於 2015-11-30 04:35 AM
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