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材料
9 o C' G- @/ V. C& m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3罐tvb now,tvbnow,bttvb6 O: {" D% i2 F( _1 e2 L8 U! y
乾蔥.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& [* y4 m( }/ J# _- A2 F5 f/ x
蒜頭.....5片
( C- s; X) Y4 t( I1 H% e& M6 |茄子.....300克; t* P( `* _* @9 M0 Z
鹽.....1/2茶匙 i4 @6 g. \, k0 q4 K+ t( n
急凍牛腱.....60克
& |9 s4 T2 }% H$ e金寶蕃茄濃湯.....1罐
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+ X# s9 _; h4 W, z9 _3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! T2 b3 ^* r+ Y `! K4 S/ @8 N
做法
" {5 i4 C1 N/ [: N" ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, v) m: l, T& Z4 Q+ L5 C
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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5 R2 b0 x' }( F0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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: x9 C& Y% c2 E# i [' P/ xos.tvboxnow.com4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。; k$ v: G: m: V4 ^1 [! ?
; I5 c) r. ]" o( }- ~9 j5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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