為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。
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4 d" M8 p: ~, L1 M: @- V- Ktvb now,tvbnow,bttvb主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |9 ?3 c+ L- C+ C
5 ~. p. Z0 \9 S' j+ jtvb now,tvbnow,bttvb每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- k- k9 j5 \" u& y5 Y0 n
6 P) d$ ^% e2 {2 k大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
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, @3 b: L' y/ s: `& l4 E. e9 {公仔箱論壇食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。
, e6 {. o: T0 s/ L, _8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ \. I* h+ A. P( x% e公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
- _& ]) K; e1 I$ Y0 }* htvb now,tvbnow,bttvb營業時間：3pm-12amos.tvboxnow.com1 C4 U- Y* x+ e# k3 S8 o
備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
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