為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。; Y+ o: \: O! }1 }5 t# E D
& H3 w3 m9 W" R S& Qtvb now,tvbnow,bttvb主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。
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9 q) S8 L" m! vos.tvboxnow.com每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。
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) ~, _- ]3 n% P0 A: G大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% E* c+ i+ h
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食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。( K' U& `( q/ C% D) n
& J( [9 N$ P9 w$ t7 G0 e公仔箱論壇ZUC.CCH.ERO
6 g% E: w" e; e) u6 G. m地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
: s7 O+ G# K0 H( q W8 I' R. V* U7 r營業時間：3pm-12amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 C ^5 E8 p8 k+ F* _3 s- c1 Q
備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
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