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材料： 7 v$ v m3 {- k) c
& n0 f0 T) H- Mtvb now,tvbnow,bttvb 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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调味料： 4 j: k, |3 o, Y, I# e l# K- q" [
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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@ b0 C! ?- B& ^6 w6 h1 ]. ~ 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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5 D/ s7 q* n2 N& H* Wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1 X1 l' Y6 i. W4 m% E% s4 d公仔箱論壇 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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0 r7 u6 K& E2 h3 ~0 eos.tvboxnow.com 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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5 ?; b; p: m# U" Q. e9 r. n# Vos.tvboxnow.com 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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