材料:
- O, Q7 _1 R( N3 u' U6 Aos.tvboxnow.com橄欖油.....100克
& {" c4 A' d! i& |$ O7 ^! xos.tvboxnow.com蒜頭切碎.....30克os.tvboxnow.com0 k2 i9 z; k' ^- Z$ d) _$ H1 q
Thyme香草.....4克
' C, w: |8 r8 ~6 V1 t- ~# S+ Z: F( |% g( x公仔箱論壇鹹鯷魚切碎.....30克
+ D: g; C' @' m. s6 g公仔箱論壇羊肩卷.....1件(約500克) 5 i" z1 d4 `0 C" m/ E
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做法:
5 l$ u$ Q: z" k, `4 p2 L1 {. {* P' Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。
9 o! ] U, g9 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% l" S2 a5 ~6 E" {5 G0 u
2. 平底鑊下油,燒紅後放入羊肩卷,用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。2 g8 W* e$ F0 P
8 `% g E! W: \+ x7 ~1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將橄欖油,蒜頭,鯷魚和Thyme香草放入密實袋內,再放入煎過的羊肩卷。tvb now,tvbnow,bttvb2 a" Z) U8 L; W' m
2 z& Z1 @' [/ w9 i: _8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏,讓水壓迫出袋內的空氣,之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內,保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 T. ]& p% \" l) P
/ K' M6 I0 C; R9 A! p$ T3 O& I公仔箱論壇5. 取出羊肩卷,放置15分鐘,切片,倒出袋內的肉汁伴食。
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