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[食肆地點] 尖沙咀的地道葡撻

上月尾才開張的澳瑪葡國菜,從環境至菜式都很吸引。os.tvboxnow.com; u, E" t4 ~, D2 \/ B! X+ ^- E7 X# s

. L* Y, I; ^2 {0 O1 z% G公仔箱論壇天星碼頭加無敵海景,煙花盛放時就在眼前,整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服,可坐一百四十多人的餐廳內,以開揚的藍白黃等色彩為主調,葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案,在牆壁座墊上處處出現,雖然坐得逼狹了點,卻充滿年輕活力。
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3 H! V' R- |/ b8 Z% k$ b: b+ c公仔箱論壇環境滿分,菜式亦吸引,大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙,曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚,首次來港任大廚,因此手藝地道得不能再地道。os.tvboxnow.com+ u; H6 i6 x1 |" e( O

8 }4 U( @# D& J* w$ }1 Utvb now,tvbnow,bttvb近四十款菜式,都用當地調味料烹煮,賣相不出色,口味卻是濃郁豐富,既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬,也有城中少見,當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚,啖啖都是豐富肉香。每天一時後,更會推出限量製作的葡國蛋撻,外皮鬆酥,餡料軟滑甜美。除了堂吃,店前更有外賣專櫃,也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗公仔箱論壇, w: C" i$ @) E$ a1 H
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澳瑪葡國菜9 I/ x: V/ l6 I4 }& i& m6 s
地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈* s: }+ i1 H! m; Y8 E( @0 t+ A
營業時間: 11:30AM-11PMos.tvboxnow.com* v, b  }; S4 R7 T) Q) `+ O
平均消費: $130(午餐),$500(晚餐)
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