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[中式食譜] 白切肉

材料:
9 A) n5 I. o6 C% Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4條
6 x( M2 \, k  r/ s. [9 A3 D4 w紹興酒.....3湯匙
! E: r- c8 y& F. H% P! Q公仔箱論壇青瓜.....1條(切片)$ b& Z" b; T* r  ~
五花腩.....約400克
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蘸汁:& T$ [$ q5 m- o" D# `, p* f
水.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y* s1 K. q% v
檸檬汁.....少許
! ]- |2 j* W/ Zos.tvboxnow.com李錦記麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb  S! h/ d1 L- d4 |4 q
李錦記甜豉油..... 1茶匙
) s( [4 w2 P/ o0 u6 m) U1 [5 p公仔箱論壇李錦記舊庄蠔油.....1湯匙/ I# i9 R/ u  `5 p- ^
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6 C/ Y+ `) o8 M3 X! t1 w
程序
4 M0 j( @- J$ B. D) ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時./ K# ]) T) |$ ^: X% ~: M5 |

. x5 ~( u4 F* b& t0 B3 J2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb% y' d" Q/ Y) a$ j9 r$ {) T$ a

! g6 m7 z5 m1 n) y3 dos.tvboxnow.com3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食./ W4 D/ F- _& _

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